北京甲乙饼餐饮管理有限公司成立于2015年，是国内以披萨形态创新呈现传统中式肉饼的快餐品牌，也是中式饼食细分赛道“手工现做+标准化运营”模式的开创者与行业标杆。品牌名称源自中国传统天干历法，“甲乙”象征春之木，寓意生命的起源与蓬勃生长，同时融合“阴阳和合、天时地利人和”的哲学思想，彰显“高调做事、低调做人，修行于内、坚守于外”的品牌品格。

　　2016年7月，甲乙饼门店于北京百子湾大成国际正式落地，以千年传承的京东肉饼为根基，创新打造“传统美食+时尚用餐”的新消费场景。经过十余年深耕，品牌已在北京、河北等地布局80余家门店，进驻东方广场、龙湖天街、万达广场、凯德MALL、三里屯SOHO、王府井百货、大悦城、颐堤港、合生汇等全国头部商业综合体，同时深度布局北京站、北京西站、丰台站等核心交通枢纽，覆盖都市白领工作餐、家庭日常用餐、休闲逛街简餐、出行旅客简餐等全场景，服务对饮食品质有要求的大众消费群体，人均消费约30元，北京地区日均服务超1.5万人次，复购率稳居中式快餐饼粥品类前列。

　　2018年1月，甲乙饼凭借清晰的品牌定位、成熟的单店盈利模型与巨大的市场潜力，获得海底捞旗下U鼎股份战略注资，接入海底捞供应链体系、数字化管理系统与标准化运营经验，完成从区域品牌向全国连锁品牌的跨越式升级。

　　品牌使命：传承中式饼食千年传统手艺，甄选安全食材，用现做现烙的健康简餐，为亿万消费者提供高性价比的安心美味，推动传统民间小吃现代化、品牌化、全国化发展，打造属于饼食连锁品牌。